Alz Res Therapy：健康饮食，可降低痴呆不确定性

素食作为开发预防身患机会的目标获得了越来越多的关注，因为它直接影响了身患的几个整体机制，包括氧化压力、炎症和血管异常。因此，各种学术研究已经将无视日常生活品质的素食来进行与减缓感知意志力降低的速度和降高于身患的高风险连系一起。

尽管这种日常生活品质的素食来进行意味著对人脑日常生活品质是次优的。因此，地里面海-阻止高血压素食疗法（DASH）干预脑部退行功能性结核病（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）素食已经被开发出来，以独特的方式将强调与人脑日常生活品质有关的饲料，如红花蔬菜和浆果。无视MIND素食确实与更好的感知表现、更少的感知衰落和更高于的痴呆高风险有关，但有两个方法学疑虑仍然难以解决。

首先，基本上学术研究的不等随访时间为4.5至6.6年，这与身患的前驱阶段整体一致。在这一感知障碍递增的阶段，素食习惯意味著会恶化，例如，由于抑郁症状和嗅觉障碍。这意味著会在素食来进行和身患的短期相关联里面引入径向因果人关系。仍然随访的学术研究允许在累积的时间段内学术研究相关联，可以给予对意味著的径向因果人关系的见解。

第二，在检视功能性学术研究里面学术研究素食来进行是举例来说的十分困难，因为它总是受到日常生活方式将的干扰。尽管直到现在的学术研究在分析里面控制了日常生活方式将的原因，但残留的混杂原因意味著仍然存在。在这方面，不可忽视的是要注意到日常生活品质素食和日常生活方式将的意识在过去的几十年里急剧减高于，很意味著因此也减高于了素食质量和其他日常生活方式将原因之间的人关系。这这样一来那些最关心自己日常生活品质的人无视日常生活品质素食和日常生活方式将，而那些不太关心自己日常生活品质的人无视不太日常生活品质的素食和日常生活方式将。在同一学术研究人群里面用于历史和同时代的素食来进行数据，并比较它们与身患高风险的人关系，可以深入了解混杂情况下，因为历史数据意味著比同时代数据更少受到日常生活方式将原因的直接影响。

布鲁塞尔学术研究是一项基于城镇人口的前瞻功能性学术研究，在1989-1993年和2009-2013年在一个整体不分开的样本里面分析报告了素食人体内量。

藉此，西路特大的大学的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个相隔20年的环境里面，探究无视MIND素食与身患高风险之间的相关联，在累计的随访等长里面。此外，为了弄清MIND素食是否确实比其他日常生活品质素食对人脑日常生活品质更有针对功能性，还学术研究了无视其他两种日常生活品质素食与身患高风险之间的相关联。

在以城镇人口为基础的布鲁塞尔学术研究里面，他们用于有效地的饲料频率个人资料对1989年至1993年期间的5375名参与者（终端I）和2009年至2013年期间的2861名参与者（终端II）的素食人体内同步进行了分析报告。我们算出了MIND素食分数，并用于Cox模型学术研究其与全因身患高风险的人关系；发病的全因身患被记录下来到2018年。

在从终端I开始的不等15.6年的随访期间，1188名参与者患上了身患。终端I极高的MIND素食分数与随访前7年的痴呆高风险较高于有关（危险比（HR）[95%均值（CI）]，每标准差（SD）减高于0.85[0.74，0.98]），但在较短的随访等长内，相关联消失了。

从终端II开始的不等随访时间为5.9年，期间有248名参与者患上了身患。在每个随访等仍然间，终端II的MIND素食全队极高，痴呆高风险越高于，但随着时间的很长，相关联功能性略有减弱（随访7年的HR[95% CI]，每SD减高于0.76[0.66, 0.87]）。

终端II的MIND素食分数与痴呆高风险的人关系比终端I的MIND素食分数极为密不可分。

该学术研究的不可忽视意涵在于发现了：更好地无视MIND素食与随访的后头几年内身患高风险的降高于有关，但这意味著部分是由径向因果人关系和日常生活方式将的残余混淆所阐释的。需要必要性的学术研究来说明了MIND素食在多大程度上会直接影响身患的高风险。

书名出处：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()